三不沾木薯粉可以用什么代替？
马铃薯淀粉来代替,虽然他们还是有一点区别的,但是在家自己做的话,没有木薯粉,肉麻铃署粉来代替也可以。
没有木薯粉也可以用别的东西来代替。推荐你用马铃薯淀粉来代替木薯粉。
鲜奶麻薯的木薯粉可以用什么代替想象得到的就是玉米淀粉,因为木薯粉它和我们吃的玉米淀粉的性质是一样的,它们都是淀粉,指示说木薯粉是用莲藕做出来的淀粉儿。
玉米淀粉可以代替木薯粉吗（可以用玉米淀粉代替木薯粉吗）
小麦淀粉可以代替玉米淀粉吗？
小麦淀粉可以代替玉米淀粉。
一般来说，玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些淀粉，都是可以互相替代的。
小麦淀粉就是非常普通的淀粉，这种淀粉还被称为澄面、汀粉、澄粉，是一种无筋的面粉，因为主要成分是小麦，所以也被称为小麦淀粉。
小麦淀粉可以用来制作各种点心，比如虾饺、肠粉等，这种是经过加工后的面粉，用清水漂洗后，将里面粉筋与其他物质分离出来得到的东西。
玉米淀粉可以代替木薯粉吗（可以用玉米淀粉代替木薯粉吗）
玉米淀粉则是玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，白色微带淡黄色的粉末。这种淀粉是经过一系列的过程加工得到的淀粉。
玉米淀粉跟小麦淀粉都同属于淀粉的行列，并且在制作的过程中都需要经过比较复杂的工序制作而成，玉米淀粉是经过了蛋白质的分离，小麦淀粉则是需要经过提取淀粉来得到。
玉米淀粉和小麦淀粉虽然差别不大，但是在勾芡的时候，玉米淀粉的效果要比小麦淀粉的效果好一些。
松糕做法没有木薯粉可以用玉米淀粉吗？
完全可以用玉米淀粉代替木薯粉，因为它们的作用都是比较相近的。玉米淀粉就是玉米粉，比普通淀粉更细腻一些，发糕主要是经过发酵制作出来的一种食物，松软可口，味道鲜美，做发糕时可以适量放入一些红糖，再适量刷上一层油，这样做出来的发糕味道更加鲜美。
做芋圆，是否可以用玉米淀粉代替木薯粉？
可以。但是制作出来并没有木薯粉那么有口感和嚼劲。
推荐用木薯粉，以及以下木薯粉做法：
1.芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水；将准备好的量木薯粉，到倒入盘里；
2.倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟；
3.开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，弄成粉状；
4.将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了。
芋圆的详细做法：
玉米淀粉可以代替木薯粉吗（可以用玉米淀粉代替木薯粉吗）
一，做法一：
1.将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2.把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3.油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
二，做法二：
1.原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
2.重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
3.制作步骤：
（1）芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
（2）将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
（3）将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
木薯粉可以当淀粉吗？
对于淀粉可以当木薯淀粉用吗，其实是不可以的，主要是因为玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成；木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。而且玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。例如，2021年日本的先锋公司发表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟，可自然降解。
木薯粉不可以当淀粉用。木薯粉虽然也被称为木薯淀粉，但是木薯粉和淀粉的用途是不同的，木薯粉可以用于加工食品，还可以用于工业；而淀粉在生活中多被当成一种调味品，做汤时可以勾芡，炒菜时也可以用淀粉收汁。
做水晶饺皮中的玉米淀粉可以用木薯粉代替吗？
做水晶饺子，皮中的玉米淀粉也可以用木薯粉来代替。
玉米淀粉和木薯淀粉区别是什么？
两者的区别在于：
1、颜色区别：
玉米淀粉颜色要暗一些，木薯淀粉呈白色。
2、口感区别：
玉米淀粉口感、性质是无法和红薯相比的。木薯淀粉的天然的强筋原料，口感像红薯淀粉一样柔软筋道，有薯香。
3、耗糊量区别：
玉米淀粉颗粒较小，须膨胀到一定之程度，才会产生粘性，所以使用粘度略高，其干燥速度较慢，所以修边机出来之浆糊较湿，一般而言，耗糊量略高。木薯淀粉颗粒较大，稍为膨胀，浆糊就会产生粘性所以使用粘度略低，其干燥速度较快，所以修边机出来之浆糊较干，一般而言，耗糊量略低。
4、使用区别：
玉米淀粉适合做菜勾芡，作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面，需求稳定。
木薯淀粉适合做需要精调味道的食品，比如蛋糕布丁或西饼的馅料。它的粘性很高，可以做为增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，同时木薯淀粉也是制作口香糖和果冻的原料。
扩展资料
玉米淀粉营养分析：
1. 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
3. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
玉米淀粉可以代替木薯粉或者马铃薯粉做珍珠奶茶里的珍珠吗？
珍珠奶茶的珍珠时木薯淀粉可以用其他淀粉代替。 木薯淀粉更透明，颜色漂亮而且无异味，这一点其他淀粉都做不到。 珍珠奶茶的成分是:淀粉（木薯粉、红薯粉、太白粉、玉米粉），品质改良剂，焦糖色，香精，瓜尔胶，调味剂，防腐剂。是无害的。珍珠奶茶里面的珍珠，在台湾应该叫做“粉圆”。原始的粉圆是由木薯粉制作的，属于淀粉制品，后来台湾有商家尝试加入焦糖等，改善口感，但都是天然健康的。