小乐今天给分享清蒸鲈鱼做法的知识，其中也会对success进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
1、清蒸鲈鱼配料:鲈鱼1条（约500克）、葱半棵、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、油适量 烹饪步骤: 1.鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。
2、 2.把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。
3、 3.锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟。
4、 4.把蒸好的鱼盘中葱和姜挑出丢弃，倒掉盘中多余汤汁，把葱丝撒到鱼身上。
5、 5.锅中烧热油，浇倒在鱼身上。
6、 6.再把蒸鱼豉油倒入锅中，少添一点水烧开后淋在鱼身上即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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