外地吃到家乡菜 (外地食客望而兴叹 江苏10大另类美食小吃 本地人视为美味)

苏菜更是八大菜系之一，其特点是擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。...

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