铸铁锅炒菜，受热均匀，味道好，而且从根部上杜绝了不粘锅沾有涂料的可能性，是很多做饭达人的首选锅具，新买来的铸铁锅，最好不要直接使用，需要新开锅，开锅以后的铁锅，不仅越用越光滑，而且不宜粘锅，具体怎么开锅，看下面就知道了，1.先用百洁布把锅洗......