编者按，这里是民生考查局，见人所未见，考查民生之变，关注你想关注的、你没关注的，考查你想看的、未看到的，中新网6月4日电，中新财经记者谢艺观，买牛肉吗，40块钱以下的那种，近段期间，不少人发现，曾经动辄四五十元每斤的牛肉多少钱，开启了下跌形......