资料，2人份，菜脯碎50克、鸡蛋3个、蒜茸过量、食用油过量，15克左右，、白糖过量，10克左右，做法1.将菜脯碎用水洗去咸味，拧干后待用，2.在锅中加过量食用油，待油热后加进蒜茸爆炒至变色，迅速加进菜脯碎翻炒，同时参与白糖，继续翻炒一分钟，......